省食品安全督導(dǎo)組到我校食堂監(jiān)督檢查工作
發(fā)布時(shí)間：2014-03-13 10:10:54瀏覽次數(shù)：5063
3月12日上午，河南省食品安全督導(dǎo)組一行7人在市食品藥品監(jiān)督局李明安副局長(zhǎng)、王勇所長(zhǎng)、我校辦公室劉賓副主任、膳食處張順琦主任的陪同下對(duì)我校食堂進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。
督導(dǎo)組首先對(duì)食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、員工培訓(xùn)證、健康證等進(jìn)行了細(xì)致檢查，同時(shí)詢問(wèn)了食堂的硬件建設(shè)的基本情況，然后對(duì)后廚主副食倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、售飯間、洗碗間、留樣室等進(jìn)行了全面的參觀檢查。督導(dǎo)組對(duì)我校食堂的就餐環(huán)境、后廚環(huán)境、飲食衛(wèi)生、操作流程等給予了充分的肯定，最后督導(dǎo)組孫春菊專員指出作為一流學(xué)校不但保證升學(xué)質(zhì)量，更要保證食品安全，對(duì)學(xué)生的身體健康成長(zhǎng)負(fù)責(zé)，新鄉(xiāng)市一中食堂不愧為省級(jí)中小學(xué)一級(jí)食堂的標(biāo)桿，食品安全工作做的很規(guī)范、很細(xì)致，是其他學(xué)校學(xué)習(xí)的榜樣，同時(shí)對(duì)更衣室、操作間冰箱提出了一些很好的建議。
經(jīng)過(guò)此次督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步提升了我校食堂食品安全管理意識(shí)，為下一步省一級(jí)食堂檢查驗(yàn)收打好基礎(chǔ)。
