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外國語小學(xué)來我校食堂參觀

發(fā)布時(shí)間：2011-10-27 08:44:18瀏覽次數(shù)：3258

10月14日上午，外國語小學(xué)副校長葉琳、吳國菁帶領(lǐng)后勤主任、生活主任、安全主任、食堂經(jīng)理等一行來我校參觀學(xué)習(xí)。

參觀食堂主食倉庫

參觀食堂操作間

查看膳食處檔案管理

在我校膳食處主任張順琦、食堂經(jīng)理趙艷兵陪同下，大家首先走進(jìn)食堂后廚，對主、副食倉庫、粗加工間、操作間、售飯間、消刷間、及食品留樣室進(jìn)行了細(xì)致的參觀。同時(shí)，還查詢了膳食處檔案管理情況。對于進(jìn)貨渠道、加工處理、餐具使用、安全衛(wèi)生等方面的問題，膳食處主任和食堂經(jīng)理也都給與詳細(xì)的講解和說明。參觀中，大家對餐廳的環(huán)境飲食安全及檔案的規(guī)范管理給予了充分肯定。

外國語小學(xué)的這次參觀，對進(jìn)一步促進(jìn)和提高膳食工作質(zhì)量和服務(wù)水平起到了積極作用。

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