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東區(qū)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)

發(fā)布時間：2017-11-16 10:10:29瀏覽次數(shù)：6228

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員操作規(guī)范，確保全體師生飲食安全，于11月15日中午膳食處召開了東校區(qū)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會。會議就學(xué)校食堂管理制度、食品安全法、食品加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒等進(jìn)行了培訓(xùn) 。食堂管理員于榮江老師針對日常檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題給大家做了強(qiáng)調(diào)，并安排做的比較好的窗口給大家分享經(jīng)驗。

通過此次培訓(xùn)，全體從業(yè)人員的食品安全意識和操作規(guī)范流程等都得到了進(jìn)一步提高，為廣大師生營造更好的安全、衛(wèi)生、放心的食堂就餐環(huán)境打下堅實基礎(chǔ)。

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