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總務(wù)處

簡(jiǎn)訊:我校召開學(xué)校餐飲服務(wù)管理和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)

發(fā)布時(shí)間:2013-10-09 10:24:28瀏覽次數(shù):4434

928,我校邀請(qǐng)新鄉(xiāng)市教育保健站學(xué)校食堂管理專家趙敬亮給學(xué)校餐飲服務(wù)管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn),會(huì)議由膳食處主任張順琦主持,膳食處的管理人員、從業(yè)人員共202人參加。

會(huì)上趙敬亮老師分別從管理人員的精細(xì)化管理、從業(yè)人員的規(guī)范操作、食物中毒的分類與預(yù)防,并配以實(shí)際生動(dòng)的圖片、案例,進(jìn)行了兩個(gè)半小時(shí)深入淺出的講解,參會(huì)的人員聽得認(rèn)真,記得仔細(xì),收獲很大。

通過本次培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全知識(shí)水平,進(jìn)一步規(guī)范了我校食堂食品安全管理。

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